원조 원주 추어탕 (2023년 4월)

바위다섯 2023. 4. 13. 21:25

친우가 소개한 신논현역 소재 추어탕 맛집을 함께 갔다.

원조 원주 추어탕.

4년이상 숙성시킨 고추장 국물로 육수를 사용한다고 소개된 곳이다. 양지머리나 곱창을 삶은 국물을 사용해서 미꾸라지 냄새가 별로 나지 않고 육개장에 가까운 얼큰한 맛을 낸다고도 소개되었다.

원주식으로 식탁 위에서 직접 끓여 먹는 것이 특징이다.